Karta menu
Przystawki
Gravlax na plackach z cukinii
burak / ser feta / śmietana / koperek / pestki dyni
–45,00 PLN –
Tatar z polędwicy wołowej
grzybki / ogórek kiszony / kapary / czerwona cebula / żółtko / tabasco / musztarda Dijon / masło / chleb żytni
– 53,00 PLN –
Krewetki po luizjańsku
szalotka / czosnek / sos słodkie chilli / grzanki
–49,00 PLN –
Zupy
Flaki z boczniaka
włoszczyzna / gorczyca / natka / chleb żytni
– 25,00 PLN –
Krem z kalafiora z gorgonzolą
oliwa szczypiorkowa / słonecznik prażony / grzanka
– 24,00 PLN –
Rosół z kaczki
domowy makaron / marchew / natka pietruszki
– 23,00 PLN –
Dania Główne
Burger wołowy
boczek / czerwona cebula / pomidor / cheddar / ogórek piklowany z kurkumą / rukola /
sos BBQ / frytki
– 49,00 PLN –
Rolada wieprzowa faszerowana karmelizowana cebulą i boczniakami
Piróg Biłgorajski / sos grzybowy / sałatka z kiszonego ogórka
– 52,00 PLN –
Kotlet po lubelsku smażony na smalcu
ziemniaki / koperek / mizeria
– 49,00 PLN –
Pstrąg z Pustelni pieczony w całości
masło ziołowe / frytki / mix sałat z warzywami / winegret miodowy
– 53,00 PLN –
Golasy lubelskie z pieca
kasza gryczana / podgrzybki / twaróg / sos grzybowy / mizeria
– 46,00 PLN –
Smażony okoń nilowy
gnocchi szpinakowe / sos maślano-koperkowy / fasolka szparagowa / kiełki buraka
– 58,00 PLN –
Golonka pieczona w piwie Porter
ziemniaki opiekane / musztarda Dijon / chrzan / buraki marynowane z musztardą francuską i natką
– 58,00 PLN –
Makarony
Ravioli z ricottą
szpinak / ricotta / parmezan / pomidorki cherry / śmietanka / cebula / czosnek / natka pietruszki
– 43,00 PLN –
Conchigle z łososiem
szalotka / czosnek / groszek cukrowy / pomidorki cherry / śmietanka / natka
- 47,00 PLN –
Sałatki
Sałatka z serem Halloumi
szpinak / gruszka / papryka / suszony pomidor / borówka / sos jogurtowy z miodem /
musztarda francuska / koperek / grzanki
– 45,00 PLN –
Sałatka z panierowanym kurczakiem a’la Cezar
sałata rzymska / kurczak / pomidorki cherry / kapary / ogórek / parmezan / sos Cezar / grzanki
– 43,00 PLN –
Dla Dzieci
Rosół z domowym makaronem
– 14,00 PLN –
Pierś z kurczaka w panierce
frytki / mizeria
– 31,00 PLN –
Naleśniki z serem, dżemem i śmietaną
– 22,00 PLN –
Desery
Marakuja Creme brulee
–25,00 PLN –
Sernik Oreo ze świeżymi owocami i sosem toffi
–27,00 PLN –
Gruszka gotowana w hibiskusie z gałką lodów, ciasteczkiem amaretti i sosem malinowym
–25,00 PLN –
Lody z bitą śmietaną i owocami
–23,00 PLN –